Аюрведа - не религия. Она не дает ответа, стоит ли отказываться от животного белка или придерживаться смешанного питания - это вопрос личного выбора человека. Аюрведа учит быть в контакте со своим телом, уметь считывать его сигналы и своевременно и адекватно реагировать на любые виды нарушений.

Эта древняя медицина учит видеть причинно-следственные связи и устранять причину изнутри, а не пользоваться масками для волос, которые в таких случаях не помогают.

Каждый вегетарианец должен быть способен ответить на простые вопросы:

• Откуда и сколько раз в день берете белок?
• Откуда берете жиры?
• Какой вид клетчатки вы регулярно едите?
• Какие здоровые углеводы есть в вашем ежедневном рационе?
• Чем компенсируете возможный дефицит железа?

Главная тенденция всех, кто перестал есть животный белок - в питании появляется много молочного, орехов, безглютенового хлеба, десертов… а вместе с тем, лишнего веса и отечности из-за увеличившейся от этих продуктов Капхи. А если эти продукты убрать, то возникает вопрос "А что теперь есть, чтобы наесться"?

В современном мире проблема нездорового вегетарианства возрастает с каждым годом.
Несмотря на доступность всевозможных суперфудов, бадов, эко-продуктов, протеиновых коктейлей и десертов без сахара и глютена, мир все равно продолжает страдать от заболеваний, которые в первую очередь связаны с тем, как питается человек, исключивший животные продукты.

Вегетарианские десерты, веганские бургеры, безглютеновые макароны, вегетарианские колбасы, регулярное употребление орехов - лишь создают видимость здорового питания, но не решают задач организма. Сыроедные или живые десерты - это все еще не полезная еда, а только замена на менее вредное, которое не приносит человеку пользу.


Мы предлагаем этот семинар каждому. Он будет полезен не только вегетарианцам, а всем, кто ограничивает себя в питании, ведь исключив какую-то группу продуктов, важно делать это с заботой и пользой для здоровья.


Здоровье и полноценное питание - это не сложно. В семинаре Максим дает систему и принципы ежедневного питания, которое соответствует задачам и потребностям здорового, бодрого, работоспособного и радостного организма. Что должно быть в рационе и сколько. Мы также разработали пример сезонной диеты на неделю от Каруны Володиной.