Блог Школы Аюрведы
Принципы питания

Завтраки летом

А что у вас летом на завтрак?

С завтраками часто происходит безобразие. Недавно в сториз выяснили, что сладкие завтраки чаще выбираются, чем солёные. Хотя лето - это пора самых разнообразных соленых завтраков. У нас в меню на лето вы тоже не найдёте сладких завтраков, только солёные. 

Кто-то умудряется завтракать только ягодами или булочкой. Удобно и вкусно, но на постоянной основе - плохая затея. 

Кто-то не завтракает вовсе 😨

Предлагаем прочитать этот пост и вдохновиться на вкусные и сочные полноценные завтраки летом. 

Мы с нашей Школой продолжаем топить за физиологию, но это не отменяет удовольствия от завтрака. Завтрак должен удовлетворять и включать нужные процессы в ЖКТ. 

Поэтому спешим поделиться заметками по завтраку летом, чтобы получить пользу и максимально зарядиться. 

Мы скажем о рекомендациях актуальных в Гришму и общих принципах. А поправки на период август-сентябрь будем разбирать на ретрите 25-28 июля. 



🫐🍓 Ягоды 

Ягоды не должны быть основным приёмом пищи, тем более завтраком. Ягоды - прекрасный и полезный антиоксидант и суперфуд, но не еда. 

Ягоды+Творог - не самое полезное сочетание. Будет нагружать ЖКТ. 

Ягоды+Каша - лучше, тогда ягоды нужно поварить с кашей. Сырые ягоды с кашей вступают в конфликт. 

Ягоды через 40 минут после еды - идеально 🤩 
Количество ягод - две ваших горсти 🤲🏻

Здесь работает гомеопатический принцип. От килограмма ягод пользы столько же, сколько от двух горстей. Но так вы избежите метеоризма и прочих последствий неумеренности. 

Если на завтрак хочется ягод, то в Гришму можно готовить салат с клубникой, который есть в нашей книге летних рецептов. В таком салате белок обязателен. 



🥬🍳Белок+клетчатка
Идеальное сочетание в летнем сезоне — это ваш вид белка плюс свежая зелень и овощи. 

Фритатта, омлеты, чечевичные котлетки, китчари, греческий йогурт, подсушенная брускетта с лососем, креветками или авокадо - прекрасный выбор для этого лета. В Гришму добавьте к этому миску зелени или зелёного свежего салата. 

🫙🥄Перекус 
Через 40 минут после такого полезного завтрака можно съесть смузи или свежие ягоды, чтобы поддержать процесс пищеварения. Текущий сезон Гришма коварен - вы можете чувствовать активный аппетит, однако способность переварить и усвоить съеденное угнетена. Поэтому, если переедаете свежего, то сразу будет тяжесть. Лучше знать меру 🤏🏻


❓Что из этого практикуете? Какой ваш любимый физиологичный завтрак? Пишите в комментариях

А также не поддавайтесь круассановой Инстаграм-панике летом, попробуйте оставаться в контакте с собой 😊

Аюрведа - это не путь лишения, а путь физиологичного удовольствия и удовлетворения. После сахара или булочек наступают последствия, которые мешают удовольствию после. Аюрведа предлагает удовольствие без последствий. 

В сезон Варша самое актуальное - качественное удовольствие и пробуждение физической активности. Именно это и будет наша тема и основная задача 25-28 июля на online ретрите на смену сезонов. 

🔮Смена сезонов и Новолуние - само по себе магическое время, когда контакт со своей природой максимально доступен. Поэтому кто настроен возвращать контакт со своим телом, пробуждать свою физику экологичными методами - welcome! 

Что может быть ценнее, чем получить вовремя рекомендации на предстоящий сезон и вовремя включиться в его правила. Так что, если не знаете, чем завтраки июнь-июль отличаются от завтраков август-сентябрь, ждём!  

25-28 июля - online ретрит Дни Тишины на правильную Луну с заботой о здоровье. 

🌙Специальная цена действует по 13 июля включительно🌒

С заботой о внутренней силе и здоровье 👉🏻 
http://dr-volodin.com/silence