Диетология - это важнейший раздел Аюрведы, поскольку именно в желудочно-кишечном тракте производится доши Вата, Питта и Капха. И от них будет зависеть наше функциональное здоровье и возможное возникновение и развитие болезней.

Аюрведа отводит пищеварению главенствующую роль, в том числе в профилактике и лечении заболеваний. Существует ряд заболеваний, где без соблюдения диеты выздоровление просто невозможно.

Однако для полного понимания этой традиционной диетологии необходимо уметь оторваться от образов мышления западной научной парадигмы. Аюрведическое питание принципиально отличается от современной науки о питании. Аюрведу интересует еда в целом, особенно сложный состав качеств и как эти качества влияют на наш организм даже после завершения всех метаболических процессов.

На нашем курсе мы глубоко и подробно разбираем физиологию процесса пищеварения, его этапы, нарушения и рекомендации.
Вы получите не готовые ответы, а универсальные практичные формулы, которые вы сможете использовать ежедневно для себя и своих близких!